La Bromelina è un enzima in grado di trasformare proteine in amminoacidi e in particolare si riferisce a due enzimi proteolitici.
Questa sostanza si trova nell’ananas e nel gambo di questo frutto, dove è molto più concentrata.
La Bromelina è una sostanza naturale importantissima per l’organismo poichè possiede svariate proprietà benefiche.
